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L' Hotel Adler Cavalieri ha sede in un palazzo di fine ottocento, interamente e recentemente ristrutturato, ed offre ai suoi Ospiti un alto grado di comfort, ambienti eleganti e ricercati, d'atmosfera ottocentesca, realizzati con preziosi materiali, come marmi toscani, boiseries in legno e soffitti affrescati. Tutti gli ambienti comuni, nonché le 60 camere, sono climatizzati, attrezzati con ogni moderna tecnologia ed arredati con mobili in stile antico fiorentino.
Il Concierge e' a disposizione degli Ospiti, per assistenza, informazioni turistiche, prenotazione musei. Presso la Portineria, è altresì possibile prenotare escursioni giornaliere, anche guidate e con interprete, a chiese, musei e monumenti della città o nelle principali località turistiche toscane, nonché shopping-tours negli Outlets presenti nella nostra regione dei più famosi stilisti di moda italiani.
E' inoltre disponibile un servizio di noleggio auto, moto/scooter e biciclette.